牛肉串串香加盟
您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业趣事

串串香加盟店要如何度过试营业的3个关键时期

2020-04-01

好的开始是成功的一半。商店的开业不是一件小事。从菜肴和服务到装饰和营销,一个粗心的细节可能会赶走大量的早期采纳者。鉴于此,许多商店不敢大张旗鼓地开业,而是低调地进行了试营业。

事实上,不是老板不敢创业,而是不敢尝试犯错。如果你不小心,你会被直接淘汰。试营业是商店开业前的一次演习。如果你做得好,当它正式开业时,生意自然会很好。

如何做好串串香店的试营业?


1.优化期


“只有脚知道鞋子是否合适”,事实上,脚不知道是没有理由的,但只有在穿了很多次之后。因此,试运行阶段是改进和优化产品的过程,也是培养与客户关系的机会。


在试验期间,一些小缺陷是可以容忍的。例如,在菜肴和服务的一些细节中,顾客可以回答“请原谅我没有善待他们”,因为试用期正式开始后,他们肯定会变得更好。当然,这并不是鼓励你推卸责任,而是为你的串串香商店优化提供一个准备期。否则,一旦他们在公务中犯了另一个错误,顾客可以不买就离开。


因此,在试用期间,我们必须谦虚,更加注重与客户的互动。既然顾客愿意提及此事,那一定有一定的道理。不管能不能做到,我们必须仔细考虑和思考,“如果有什么,我们会改变它;如果没有,我们会鼓励它。”顾客感受到你的真诚,愿意再次光顾。


串串香加盟店要如何度过试营业的3个关键时期



串串香加盟店要如何度过试营业的3个关键时期

2.适应期


试运行阶段也是我们检查串串香商店的好阶段。例如,产品适合市场吗?顾客对产品和服务满意吗?厨师和服务员合作得好吗?产品的质量和味道是否出众?等等。


在试运行期间,经过不断的调整、改进和调整,如果产品的质量和口味得到市场的认可,客户对这些产品和服务的价格感到满意,您可以放心。


3.营销期


试运行也是观察市场的好机会,因为这是向客户发出的一个明确信息,即我们即将开始正式运营。在试运行的延长期内,我们必须充分了解客户,了解他们的群体特征、消费习惯、行为等。为后续的营销打下良好的基础。


在试运行的后期,根据客户的消费习惯、客户结构以及他们对产品定价等各方面的反应进行营销,引流效果肯定提高了几倍!入住和锁定客人的转化率也非常高。


因为这是一个试验性的操作,所以有必要“尝试”好它,不要急于为它做准备。你认为一切都准备好了,但是一旦开放期没有达到预期的效果,开放后公众将被排除在外。一旦坏名声形成,它很可能是永远的。然而,试验操作是不同的。即使在细节上有一些缺陷,仍有改进的余地。


你必须做好开店的工作。这是一个让你改进商店的练习。然而,试验操作也不应该马虎。根据错误越少越好的原则,三个阶段越顺利,正式操作越顺利。


标签

Z近浏览:

公司地址:重庆市沙坪坝区石碾盘88号东原ARC中央广场1栋29-03   联系电话:15023252366/400-023-8779  邮箱地址:251064391@qq.com

Copyright © http://www.cqqjxj.com/ 签斤小姐牛肉串串 专业从事于 签斤小姐,千金小姐,重庆牛肉串串加盟, 欢迎来电咨询!
渝ICP备19005340号-2   Powered by 祥云平台  技术支持: 重庆卓光科技 主营区域: 重庆 九龙坡 巴南 渝北 万州 投资有风险,加盟需谨慎