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重庆串串香实践
1.所需材料：各种蔬菜、肉类、冷冻食品等。
2.做法：先将锅放在大火上，等到锅无水干后，将花生油、菜籽油和其他食用油放入锅内，直到它们成熟，然后将准备好的辣椒、姜块、大蒜、胡椒和串串香放入锅内，用自制的豆瓣菜和各种香料煸制它们，然后加入豆油、糖和料酒煸制它们，直到它们发出浓郁的香味，关小火，开始煮汤。锅底的质量关系到串串香的口味，所以很重要!
3.加工：将准备好的蔬菜洗净，切成薄片或条状或块状。将肉切成块，加入料酒、盐、胡椒、胡椒粉等。搅拌均匀，用竹签串在一起。不同的菜可以根据不同的口味串在一起。
4.煮：把蔬菜、肉等串起来。串串香和我们一起根据不同的配料控制温度。(请将肉煮一段时间，以免煮得不够熟，对身体不好)
5:调味菜：可根据个人口味做成麻油菜或干辣椒菜。
6:最后：串在竹签上的食物煮熟后，就可以入口了。
