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串串香要怎样培养回头客?

2022-06-27

  如今,各种餐饮折扣和营销活动层出不穷,活动过程中非常受欢迎,但一旦结束,几乎无人能及。消费者并不愚蠢。为什么不利用它呢?不,我还会来什么?


  太多的折扣。促销使消费者忽视了产品本身的质量,对价格特别敏感。这不利于重复客户的培养,也不利于老客户的维护。因此,餐饮人员需要考虑如何将消费者的注意力转移到产品本身,培养更多的回头客。


  1.问候顾客就像问候自己的客人。


  顾客来了,生意有80%的成功。在客户服务方面,80%的成功就是像对待自己家里的客人一样对待顾客。


  一位顾客等待了30秒或40秒,但他经常觉得他已经等待了3分钟或4分钟。当你被忽视时,你会觉得时间非常缓慢,立即的问候会减少客户因等待而造成的压力。


  2.善待回头客


  消费者可能是头回客,也可能是回头客。要占领市场,必须吸引头回客;回头客都是从头回客开始的。如果没有头回客,就意味着没有回头客。


  每个人都喜欢听到别人真诚的赞美,花几秒钟对顾客说一些赞美的话,可以有效地增加与顾客的友好友谊。

串串香要怎样培养回头客?

  3.口碑是一种很好的广告效果。


  口碑以信誉与热情和优质菜肴与服务为特征,适用于任何一串火锅。口碑可以一传十传百。只有好的口碑才能有新的客源,才能让更多的回头客变成回头客。只有客源不断,生意才能兴隆。


  4.满足客人需求的超常服务。


  超常服务具有一定的灵活性和创造性。


  客人是花钱买服务的消费者,渴望在串串火锅店享受自己的心理需求,这是经济心理化的表现。


  不仅要以优质的功能服务,还要以优质的心理服务赢得客人的满意。


  为客人提供优质的心理服务


  5.如何提供便利,而市场则是便利。


  便利是一个巨大的市场,只有通过这个市场才能开发客户。客人用餐时,注意客人用餐的动态,及时捕捉客人的肢体语言,即客人的需求信息,敏锐发现客人的小动作,及时为客人提供服务,方便正常用餐。


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