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串串香火锅加盟店每周工作计划要怎样做?

2022-10-28

  串串香火锅的经理每周都会制定一个计划,这样他的串串香火锅店可以有序发展,这对串串香火锅店的发展非常重要。那么,串串香火锅的经理应该如何制定每周的工作计划呢?以下是对店长的建议。


  一.检查香火锅店的工作流程


  在部门经理的领导下,店长要检查串串香火锅店规章制度的执行情况,并询问各项工作的工作流程。


  二.串串香火锅的店长要向上级反映店员的工作情况


  上级掌握更多店员的工作情况,有助于及时解决问题,此时店长必须发挥桥梁的作用,准确如实地向上级汇报。


  三.串串香火锅店经理每天都要审查昨天的经营情况


  串串香火锅店经理应对昨天的经营数据有一定的了解,及时判断和处理情况,防止数据不清、账目不正确等问题。


  四.店长要知道部门的工作计划


  串串香火锅店经理应及时询问上级本周是否有工作安排,询问注意事项,合理安排这些工作,落实到每位员工身上,并监督检查员工是否按时完成。


  五.一串串香火锅的店长要验收货物


  一个串香火锅餐厅每周必须有很多商品消费,同样肯定会有大量的商品运到串香火锅餐厅,串香火锅餐厅经理必须确保许多人在场,在许多人面前,和商品的数量,价格有一个非常具体的理解。


  六.一串串香火锅店长要巡视各部门


  如何成为一个合理的商店经理?首先是串香火锅厨房菜肴、前台服务和物流卫生检查,确保一切安全,所以串香火锅经理检查员工是否准时到达岗位,同时检查员工完成情况,查看员工事务,如厨房设施、前台卫生是否达到合理标准。


  七.一串串香火锅店经理在营业时巡逻


  一个串香火锅餐厅,特别是在高峰时期,很容易出现一些矛盾,如顾客对服务或串香火锅的意见,此时参与商店经理必须及时巡逻,及时纠正问题,确保顾客能够接受。


  八.串串香火锅店经理的员工管理


  串串香火锅店经理可以定期与串串香火锅员工交谈,了解员工近的工作情况,对串串香火锅提出任何建议,询问员工的家庭情况,遇到问题,串串香火锅店经理必须积极帮助解决,不要让串串香火锅店员工有任何心理问题。


  九.串串香火锅店长调查同行对手餐厅


  串串香火锅餐厅经理对餐厅周围的新餐厅有一定的了解,只是发现有一个新的餐厅业务,你可以调查新餐厅,及时向上级报告,并提前计划每个节日的宣传。


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